月別アーカイブ: 2020年11月

バターナッツのきんぴら作ってみました^^

七飯町の学校給食に使って頂いたバターナッツ。

まさかのきんぴらにして貰ったので 早速 作ってみました。

断面はこんな感じで キメが細かいので さつまいもみたいですね。

細切りして炒めたら

こんなオレンジ色のきんぴらが出来上がりました。

コリンキーもそうですが、オレンジ色の野菜って ありそうでないので オレンジ野菜の代表選手になって欲しいです^^

ふっくりんこのはざかけ米 明日 脱穀予定です。

手作業で刈り取りしたふっくりんこ。

この一ヵ月道南はずーっと雨降りが続き 予定よりも少し時間がかかりましたが明日脱穀予定です。

はざかけ米を食べるた事のある方は みなさん口を揃えて『あー天日干しは 全然違うよ。絶対美味いよ!!』って話してくれるので どんな味に仕上がっているのか 楽しみでなりません。

明日 お天気になりますように^^

七飯町の学校給食に登場したバターナッツ

11月27日(金)の七飯町学校給食に NK2FARMのバターナッツを使って頂きました。

しかも 前回同様『プレミアムななえデー』と言う特別な日です。

バターナッツは長ネギと一緒に、きんぴらに変身したみたいです。試食していただいた給食センターの方に、すごいおいしいですってお褒めの言葉をいただきました。

七飯町の生産者さんの、いろんな食材が集まったおいしい給食。

地元の子供たちの健康づくりに、お役に立てて、とっても嬉しいお仕事です。

長ネギ出荷の季節

母が春から育ててきた 長ネギ『北の匠』

収穫で てんてこまいです(T_T)

七飯町は長ネギの生産地。長ネギの箱をぎっしり積んだトラックがいっぱい走ってます。

太くて甘くて 鍋にしたらもりもり食べられます。おススメは バター醤油焼きです♪すき焼きにも 山盛りいっぱいれて食べました。旬の長ネギ たくさんの方に食べていただきたいです。