ハウスの中ですくすくと育っているビーツ。
待ち焦がれていた赤。

株の部分ももちろんだけど、私はこの茎の部分が大好き。
茎も切るだけで、赤い色がにじみ出て、さっと炒めて食べると、他の野菜にはない濃厚な味わい。ちょっと育ちすぎた葉っぱ、間引きして、食べちゃお^^
赤は元気な色。
カラフル野菜大好き。
畑での出来事など
作業の合間などに綴ってます。
ハウスの中ですくすくと育っているビーツ。
待ち焦がれていた赤。
株の部分ももちろんだけど、私はこの茎の部分が大好き。
茎も切るだけで、赤い色がにじみ出て、さっと炒めて食べると、他の野菜にはない濃厚な味わい。ちょっと育ちすぎた葉っぱ、間引きして、食べちゃお^^
赤は元気な色。
カラフル野菜大好き。