昨年に引き続き　今年もビーツを学校給食に使って頂きました。しかも今回は『プレミアムななえデー』と言う地元の生産品を特別に紹介してくれる枠をでの登場٩(^‿^)۶

小、中学校の子供たち約2300人に加え、先生も大人も食べる給食。生で食べるかぼちゃのコリンキーもサラダにしてもらい、うれしかったです。

定番のビーツで作る　ボルシチと

コリンキーときゅうりとツナのサラダ。

こんな風に紹介していただけるなんて、夢のようです。何よりも励みになります。

11月26日には、バターナッツも登場します。どんな料理になるか楽しみです。　給食センターの皆様、美味しく調理して下さってありがとうございました。