紫花豆ってご覧になった事ありますか？　煮豆をすると食べ応えがあり　香りもよい豆です。

今朝　花が咲きました。こんな綺麗な赤い花を咲かせます*\(^o^)/*ハウスの中で育てています。

順調に育ちますように。

ずっと約10年間温めてきたエディブルフラワーのカレンデュラが満開で収穫期を迎えています。お店に来て　お買い上げくださった方に　プレゼントしてました。

『これエディブルフラワーと言って食べられるお花なんです。宜しければいかがですか? 』てお声掛けると「お花食べれるんですか?わーうれしいワクワクする*\(^o^)/*」とほぼ喜んでいただけます。それを見て私が嬉しくなります。エディブルフラワーを伝えられる自分になれたことが1番嬉しい。

露路にもありますが、ハウスの中の方が水をたっぷりもらうせいか　背高のっぽです。

お花だけを丁寧に摘み取りまして、水でさっと洗った後に

半分は額をつけたままそのまま天日干し

半分は花びらを外してバラバラにして天日干し

この暑い日差しを逆手にとって短時間で乾燥したらいいな。。

花びらを乾燥させて、チンキを作ろうと思ってます。

昨日は、まれに見る猛暑。北海道で30度を超えることって滅多にないのですが、それが約3日も続くらしくて、ハウスの中にいたら危険です(°_°)

いつもよりも多めに苗にも水をあげるのですが、あっという間に乾いて　　焼けた(/ _ ; ) ハウスの苗を守るべく、日陰対策をしました。

昨日のうちにしてあげればよかったけど、これから芽が出るトレイもあるので、良しとします。

まだまだ小さくてか弱いラデッキオの芽。

ひよこ豆も夕方お水をたっぷりもらって、気持ち良さそう＾＾1週間は雨が降らずにお日様が出るらしいので、朝晩の水やりは欠かせません。これからの苗を大事に育ててあげます。

エディブルフラワーでもあり、ハーブティーとしても人気が高いマロウ。ハーブの勉強をしていた知人から種をいただき　育ててみました。

濃いめのピンク色の花は、サラダに乗ってたら女子は大好きなやつです*\(^o^)/*乾燥させてハーブティーにして、レモンを加えると　ほんのりピンク色に変色します。実験大好きな私なので　ワクワクな花です*\(^o^)/*

ひよこ豆を育ててみたくて　苗にしました。ノーマルひよこと　黒ひよこ。

乾燥したひよこ豆は食べたことありますが、生は食べたことがないので　　私が食べてみたい！

今日は気温31度と言う記録的猛暑日で、ハウスの中で汗だくになりながら植え替えをしました(大汗)好きじゃなきゃ　できません＾＾

毎日お水もたっぷりあげるから、ハウスの中でスクスクと育ってね。

サーモンベリーの苗木を譲っていただいた近所のおじさんのおうちの庭には、今ラズベリーがたくさん実っています。

はあ〜(o^^o)もう見てるだけで　大好き＾＾

赤い実　不思議と嬉しくなる。

たくさんおすそ分けしていただいたので、早速ジャムをつくりました。糖度40%でレモン多めのサッパリ味に仕上がりました。ラズベリーの苗木をいただいてきて、来年は自分の畑でも実ってくれたらうれしいです＾＾

って　なんだろう(・・?)

食べたことないし　どんなメロンなんだろう⁇と疑問に思ったので　種を育ててみまして　今日路地に植えました。

果たして　どんな形でどんな味のメロンになるのか? 楽しみです*\(^o^)/*

種から育ててきた食用ほおずき　背丈が大きくなってきて頭が重たくなったので　吊り下げてあげました。

去年は鈴なりで　たくさん食べました。でも　去年な剪定方法を知らなかったので　粒が小さかったような。。。

今年は　剪定の勉強もしながら　大きな粒にしてあげたいです*\(^o^)/* 黄色くなると　マンゴーみたいな味になります。美味しくて大好きな野菜のひとつです*\(^o^)/*

今期最終の種まきをしています。今年絶対ものにしたい白いビーツ　アルビノ。

他の人と比べても種が結構大きめです。ほぼルナの種のサイズに近い。

ハウスの中で育ててきたアルビノは今こんな感じです。赤も黄色もうずまき も魅力的だけど、料理の色を邪魔しない白いビーツも知って欲しいです*\(^o^)/*

3月に種を買って　苗に育ててハウスに植え替えして毎日　バイをとって育ててきたミニトマト。

今　4段目に実がついてきてます。

お米は八十八の手間がかかると言われるけれど、トマトもなかなかです。ほぼ毎日手をかけてきました。長いな〜　でも実ってくれるとやっぱり嬉しいなぁ〜*\(^o^)/*

ハウスの中には8種類のミニトマトが育っているので、全部が実ったらカラフルなトマトサラダになります。色がつくまであともう少し。。。

トマトができ始めると、ご飯を食べなくても良くなっちゃう。。。待ち遠しいです*\(^o^)/*

茹でピーナッツで食べる郷の香　というピーナッツ。黄色い花が咲いてきました。

と同時に、長雨で、草もたくさん生えているので、草との戦いも続いています。

草をとったらお日様に全身で当たれるので、光合成たくさんしておいしくて甘いピーナッツになって欲しいです*\(^o^)/*

連日の猛暑で、ハウスの中に入るともう暑くて暑くてたまらん毎日でした。でも今日は久しぶりの雨。風もあって涼しいというか常温！！

以前植え替えしたゴーヤの弦が伸びてきたので、ハウスの上にネットを張ってはい上がらせてあげます。すぐにこんなに大きくなっててごめんよ。

きゅうりネットの50メートルを1本買って来まして

毎回大活躍のダイソーさんの結束バンド。

きゅうりネットと支えの竹を結び

既にくるくる巻きついている細いゴーヤの弦を丁寧に外して　立ち上げる。

短い弦を押さえるように紐を回して完成*\(^o^)/*

蜂も飛んできてくれてうれしいぞ。北海道で実るゴーヤ　たくさん実りますように*\(^o^)/*

とにかく今日は常温でよかった^^;

路地の畑にかかりっきりのまま4〜5日経ちました。久しぶりにハウスのトマトをまじまじと見ると

あ。。。バイが。。。立派に伸びていらっしゃる。。。

この作業の時は、頭の中は田原俊彦の哀愁デートがぐるぐる流れます。昭和の人ならきっとわかる(笑

もちろん容赦なくハサミでパチパチと切り落として行きます。大事な枝に栄養が行き渡っておいしいミニトマトになりますように。