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NK2 FARMのYahoo!ショップがOPENしました!

今まで同じYahoo!ショップ内の北マルシェさんでNK2 FARMの農作物を販売していただいておりましたが、この度NK2 FARM単独のYahoo!ショップをOPENしましたのでお知らせします。
遠方の方をはじめ、NK2 FARMに興味を持って下さる方は是非ご利用ください。

Yahoo!ショッピング NK2 FARM → https://store.shopping.yahoo.co.jp/nk2farm/

キオッジャって知ってますか?

これが 『キオッジャ』の芽。

赤と白の うずまき模様になります。

成長したら『うずまき』は こんな 感じ。

苗の色はまだまだうっすらだけど、これがどんどんと成長すると赤とグリーンのグラデーションになるのです。 

『あなたの種の中はどんな遺伝子になってるの?』って色々巡らせながら苗を眺めてるとつい時間を忘れます。

ビーツの苗

ビーツには種類がいっぱいあります。 

今日の写真は黄色いビーツの苗。 

既に根元の色が黄色です。 

ビーツの歴史で西洋人は元々は葉っぱを解熱やデトックスの生薬代わりに食べていたらしいのでベビーリーフとして充分食べられます。

アカザ科というホウレンソウの仲間なのでホウレンソウの味がしますよ。 

ビーツの苗 ソーレ

ビーツって聞いたら『赤』を連想するでしょうが、この『ソーレ』の実はより深みのあるボルドー色になります。

サラダ向け用に改良された品種らしいです。 
こんなに小さいのに茎は既にいっちょまえなボルドー色です。