2023年5月22日（月）発行の北海道新聞に掲載頂きました。
北海道新聞に掲載されました。
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投稿者「millecom」のアーカイブ
NK2FARMが栽培した苗の販売会を行います。
5月27日（土）・5月28日（日）に私達が栽培に際して育てている西洋野菜など苗の販売を行います。
販売する苗は、カッティングセロリ、レモンきゅうり、赤ナスタチウム、ひまわり、コンサートベル、バターナッツ、レモンバジル、マイクロキュウリ、白キュウリ、イタリアミニキュウリ、サクサク王子、アピオス、アシュワガンダ、チョロギ、マイクロトマト（黄色）、藍、サラダケールなど約30種類ほどの苗を販売します。
価格は1株 200円（税込 220円）からの販売です。
珍しい野菜も多数ございますのでお時間のある方は是非NK2FARMへお立ち寄りください。
NK2 FARM SHOP 年末年始のご案内
年末年始に関する店舗の営業と発送に関するご案内
◆ 年末年始における店舗の営業は下記の通りとなります。
12月29日（木）～12月30日（金）・・・通常営業 13時～17時まで営業
12月31日（土）・・・お正月休み
1月 1日（日）～ 1月 4日（水）・・・お正月休み＆定休日
1月5日（木）～・・・通常営業 13時～17時まで営業
◆ 年末年始における店舗からの発送は下記の通りとなります。
年内・・・１２月３０日（木）まで受付
年明け・・ １月 ５日（水）より受付
北海道新聞に掲載されました。
2022年6月27日（月）発行の北海道新聞に掲載頂きました。
昨年から東京都内のレストラン様より白ビーツは出せないかと何件かのお問合せをいただき、少しばかりの量を栽培しておりましたが、今年はようやく本格的な量の栽培に挑戦いたしました。
少量の試験栽培と違い、ある程度の量となると全体的な収量や収穫時の生育バランスなど今年もまだまだ試験的な栽培になりますが、来年度の正式的な栽培、出荷へ向けて
NK2FARM OnlineShopをリニューアルしました！
いつもNK2FARMをご愛好いただき誠にありがとうございます。
NK2FARMではこれまでもオンラインショップを開設し、私たちが栽培するの作物の販売を行ってまいりましたが、ご購入いただきましたお客様の声を基に、もっと使いやすいことを目指し、この度リニューアルを行いました。
新着情報を含め随時更新を行い、より多くのお客様へNK2FARMが栽培する北海道産ビーツをはじめ各種野菜をお召し上がりいただけるよう努めてまいります。
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
2022年2月2日（水）発行の北海道新聞（地域情報版・道南限定）みなみ風に掲載頂きました。
NK2 FARMが栽培し、天日干しで乾燥した稲架掛け米を掲載していただきました。
松川町の直営店「NK2 FARM SHOP」はもちろん、Yahoo!ショップでも販売を予定しておりますので、ご興味のある方は是非どうぞ。
※掲載されております電話番号は取材時の為、お問合せの際は、0138-85-8110 までお問合せください。
※0138-85-8110 はNK2FARMの事務所電話番号です。
まん延防止措置に伴う営業時間のお知らせ
After営業につきまして・・・
1月27日（木）～2月20日（日）までの期間は、北海道から発令されましたまん延防止措置に従い、
お酒の提供を行わないこととさせていただきます。
上記期間は20時までの営業とさせていただき、ソフトドリンクのみの提供となります。
なお、青果の販売につきましては通常通りの営業となります。
真っ赤なビーツ（レッドビーツ）が野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞しました！
2022年1月に行われました、野菜ソムリエサミットにてNK2FARMで栽培されているレッドビーツが銀賞を受賞いたしました！
前回も銀賞だったので今度こそ金賞をと願っていたのですが残念( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
次回は金賞取れるよう更なる愛情を注いで栽培を続けます。
NK2 FARM SHOP 年末年始のご案内
年末年始に関する店舗の営業と発送に関するご案内
◆ 年末年始における店舗の営業は下記の通りとなります。
12月23日（木）～12月26日（日）・・・通常営業 13時～17時まで営業
12月27日（月）～12月29日（水）・・・臨時営業 13時～17時まで営業
12月30日（木）～12月31日（金）・・・通常営業 13時～17時まで営業
1月 1日（土）～ 1月 4日（火）・・・お正月休み＆定休日
1月5日（水）～・・・臨時営業 13時～17時まで営業
1月6日（木）～・・・通常営業 13時～17時まで営業
◆ 年末年始における店舗からの発送は下記の通りとなります。
年内・・・１２月３０日（木）まで受付
年明け・・ １月 ５日（水）より受付
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
2021年10月11日（月）発行の北海道新聞（地域情報版・道南限定）みなみ風に掲載頂きました。
NK2 FARMが栽培する籾まま貯蔵米ふっくりんこの収穫（稲刈り）が始まり、今年も昨年同様に稲架掛け米を行うにあたって取材していただきました。
籾まま貯蔵米は10月下旬から、稲架掛け米は天候にもよりますが11月初旬からの販売開始を予定しております。
松川町の直営店「NK2 FARM SHOP」はもちろん、Yahoo!ショップでも販売を予定しておりますので、ご興味のある方は是非どうぞ。
東京世田谷区三軒茶屋でマルシェ開催♬
今回は、NK2FARMをはじめ、近隣農家さんの協力もあり、10月2日（土）、3日（日）の2日間に東京世田谷区の三軒茶屋で開催されるマルシェのご案内です。
一般社団法人ハイコラ様の主催で開催される今回のマルシェですが、開催場所では、私達が栽培した農作物をはじめ、リサイクルバザーや占いなど色々同時開催されるようです。
今回北海道からは、NK2FARMの他に白石農園（北斗市）さん、あんどう農園（気まぐれにゃんことわんこの直売所：七飯町）さん、にじいろファーム（七飯町）さん、高坂農園（北斗市）さん、木村農園（七飯町）さんの他にポスターには間に合いませんでしたが、上島農園（新ひだか町）がそれぞれ栽培する農作物を北海道からお届けします。
今回の企画としまして収益の一部はハイコラさんが運営する子供弁当プロジェクト等の支援に繋がります。
東京にお住まいの方がいらっしゃいましたら是非、お時間のある時に足をお運びください。
野菜ソムリエ協会の動画に出演？しました。
美味しい野菜・果物で日本縦断 – 日本野菜ソムリエ協会創立20周年と言う全国の野菜ソムリエコミュニティさんが各地域ごとに地元を紹介するYoutube動画に出演させていただきました。
北海道は、札幌～旭川～函館と紹介されまして、3番目の函館での紹介で話をしているのがNK2 FARMの大渡です（笑）
野菜ソムリエコミュニティの活動も去る事ながら毎日の農作業と食卓への美味しい野菜をお届けして食べる人を笑顔にすることを念頭に今後も頑張ります。
野菜ソムリエコミュニティの事が函館新聞に掲載されました。
5月24日掲載の函館新聞の中で函館で参加している野菜ソムリエコミュニティの活動が紹介されました。
函館市発行のプレミアム付商品券の取り扱いを開始します。
このたび函館市内で函館市民向けに販売されております「函館市プレミアム付商品券」「函館市子育てサポート商品券」のお取り扱いについて当店、味鮮まえかわでもご利用いただける旨お知らせいたします。
ご利用期間は、2021年4月26日（月）～10月25日（月）となります。
ご利用の際は、ご来店の際に商品券をご利用の旨スタッフまでお伝えください。
ご利用可能な商品券は下記の商品券になります。
2021年GW中の営業について
いつも NK2 FARM SHOP をご愛好いただき誠にありがとうございます。
2021年ゴールデンウィーク中の店舗における営業ですが、本来であればこの連休を通じて市内、近郊にお住いのたくさんのお客様にご来店いただき、私たちが栽培するお野菜をご提供したいのですが、現在畑で行っております各種野菜の苗の育成や来月の田植えを控えたお米の計画、並びに栽培野菜の管理など諸々事情も重なり、お店を休業することになりました。
みなさまがお休みだからこそ来られるチャンスなのは重々承知しておりますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
ゴールデンウィーク明けの5月6日（木）からは、通常通り営業する予定でおりますのでお知らせいたします。
今後とも、NK2 FARM並びに NK2 FARM SHOP を宜しくお願いします。
野菜ソムリエ通信に掲載されました。
野菜ソムリエメンバーズ会員誌「野菜ソムリエ通信」Vol.8内のご当地ネタを探せ！欄（P7）にて掲載をいただきました。
今回はコロナ禍の中、電話やメールでのヒアリングで取材を受けまして、無事に掲載されました。
ちょっとした全国デビューでもあり、今後も引き続き自分が好きな野菜、食べる人が笑顔になれる野菜を心から気持ちを込めて栽培していくべく、志を新たに頑張ります！
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
2021年2月25日（木）発行の北海道新聞（地域情報版・道南限定）みなみ風に掲載頂きました。
NK2 FARMが栽培する籾まま貯蔵米ふっくりんこ100％使用した米粉「ふっくりん粉」をご紹介いただきました。
松川町の直営店「NK2 FARM SHOP」はもちろん、Yahoo!ショップでも販売しておりますので、米粉にご興味のある方は是非どうぞ。
函館新聞に掲載されました。
2021年1月6日（水）に発行されました朝刊の11面に稲架掛け米に関する記事が掲載されましたのでお知らせします。
函館新聞掲載ページはこちら
→ https://digital.hakoshin.jp/news/primarysector/69865
NK2 FARM SHOP 年末年始のご案内
年末年始に関する店舗の営業と発送に関するご案内
◆ 店舗の営業は下記の通りとなります。
12月28日（月）～12月30日（水）・・・11時～17時まで営業
12月31日（木） ・・・11時～15時まで営業
1月 1日（金）～ 1月 3日（日）・・・定休日
1月 4日（月）～ 1月 6日（水）・・・11時～17時まで営業
1月 7日（木）～ ・・・通常営業
上記の通りとなります。
◆ 発送は下記の通りとなります。
年内・・・１２月３０日（水）まで受付
年明け・・ １月 ４日（月）より受付
上記の通りとなります。
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
2020年12月14日（月）発行の北海道新聞（地域情報版・道南限定）みなみ風に掲載頂きました。
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
NK2 FARMで栽培しているコリンキーは旬を過ぎて既に完熟を通り越して超完熟になってしまいましたが、超完熟になったコリンキーはハロウィンで良く見かけるかぼちゃの様にオレンジ色なので、ジャックオーランタン向けにインターネット販売を行っていたところ、新聞で紹介していただけました。
今年間に合わなかった方も、来年こそ是非ハロウィンに向けて超完熟コリンキーを使ったジャックオーランタンを作ってみませんか？
NK2 FARMのYahoo!ショップがOPENしました！
今まで同じYahoo!ショップ内の北マルシェさんでNK2 FARMの農作物を販売していただいておりましたが、この度NK2 FARM単独のYahoo!ショップをOPENしましたのでお知らせします。
遠方の方をはじめ、NK2 FARMに興味を持って下さる方は是非ご利用ください。
Yahoo!ショッピング NK2 FARM → https://store.shopping.yahoo.co.jp/nk2farm/
北海道新聞（地域情報版）みなみ風に掲載されました。
2020年8月12日（水）発行の北海道新聞の夕刊（地域情報版・道南限定）みなみ風内に掲載頂きました。
キオッジャって知ってますか？
これが 『キオッジャ』の芽。
赤と白の うずまき模様になります。
成長したら『うずまき』は こんな 感じ。
苗の色はまだまだうっすらだけど、これがどんどんと成長すると赤とグリーンのグラデーションになるのです。
『あなたの種の中はどんな遺伝子になってるの？』って色々巡らせながら苗を眺めてるとつい時間を忘れます。
ビーツの苗
ビーツには種類がいっぱいあります。
今日の写真は黄色いビーツの苗。
既に根元の色が黄色です。
ビーツの歴史で西洋人は元々は葉っぱを解熱やデトックスの生薬代わりに食べていたらしいのでベビーリーフとして充分食べられます。
アカザ科というホウレンソウの仲間なのでホウレンソウの味がしますよ。
ビーツの苗 ソーレ
ビーツって聞いたら『赤』を連想するでしょうが、この『ソーレ』の実はより深みのあるボルドー色になります。
サラダ向け用に改良された品種らしいです。
こんなに小さいのに茎は既にいっちょまえなボルドー色です。
ポカポカ すくすく
22種類並んでます。
新しい芽が出ました。
これは コールラビの芽。
ノーマルもあるけど 紫色もある。
今は こんなに小さいけれど、実になると
おっきくて 重たい 株になる。
そこまでの時間 見守ってあげるね。
北海道新聞（地域情報版）みなみ風の中のスケッチブックに掲載されました。
2019年12月5日（木）発行の北海道新聞（地域情報版）みなみ風内のスケッチブックに掲載頂きました。
蔦谷函館店内FUSUさんでビーツを使ったスムージーが販売開始！
1月1日より、蔦谷函館店2階にあるFUSUさんでNK2ファームで栽培されたビーツを使ったビーツスムージーを販売開始します！
是非、蔦谷へ行くことがありましたらご賞味くださいm( . . )m