ビーツサラダ

材料

ビーツ
適宜
ツナ
適宜
レタス
適宜
きゅうり
適宜
ラディッシュ
適宜
パプリカ
適宜

作り方

水、酢と塩を入れて沸騰したお湯にビーツを入れて サッと茹でて冷ます。

器にレタスを入れて ツナ、他の野菜をキレイに盛り付けて ビーツを掛ける。

塩、胡椒、オリーブオイルを掛け添えたレモンを絞って食べる。

作り方のワンポイント

※ お好みのドレッシングもおススメ

このレシピをつくった人

松井 祐子

札幌市在住、フードコーディネーター

親から子へと継がれる温かくて愛情たっぷりの家庭のお料理。食と健康美についての講師活動中。