ビーツや野菜のレシピ

畑での出来事など
作業の合間などに綴ってます。

ビーツサラダ

    ビーツ
    ・・適宜
    ツナ
    ・・適宜
    レタス
    ・・適宜
    きゅうり
    ・・適宜
    ラディッシュ
    ・・適宜
    パプリカ
    ・・適宜

水、酢と塩を入れて沸騰したお湯にビーツを入れて サッと茹でて冷ます。

器にレタスを入れて ツナ、他の野菜をキレイに盛り付けて ビーツを掛ける。

塩、胡椒、オリーブオイルを掛け添えたレモンを絞って食べる。

作り方のワンポイント

※ お好みのドレッシングもおススメ

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