この時期　そうめんやサラダに少し入れてあげるだけで　味が引き立つ役者的存在のミョウガ。あくが強いのでたくさんは食べられませんが　独特の香りが素晴らしい。

これがミョウガの花です。日陰の中でしっぽりと咲いてます。綺麗な花です。

収穫すると、あっという間にしぼんでしまうのでなかなかお目にははかかかれない花ですね。根本の土てをきれいに落として形を整えて、皆様のお手元に届きます。