正確にはとう立ちした『花の蕾』なのですが 通称 ニンニクの芽。
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『国産のニンニクの芽って何で売ってないのかなあ』と言うのが私がニンニクを作り始めた発端です。油炒めしてもおひたししても、ニンニクの香りがしてとてもおいしいのですよ。もちろん農薬不使用。
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そしてこれがまた世の中に出回っていないであろう『玉ねぎの芽』玉ねぎがとう立ちした部位です。
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根本は空洞があります。長ネギみたいですが玉ねぎなので 玉ねぎの甘さがあります。NK 2FARM SHOPにご用意しておりますので、ぜひお試しください。期間限定のお野菜になります。