おかわかめってご存知ですか？

一見　ツルムラサキのようですが　おかわかめです。

初めて収穫しました。手触りもしっとりしていてツヤツヤしていて面白い野菜です。

さっと茹でます。

刻みまして仕込んでいた梅酢と醤油でカンタンポン酢で頂きました。わかめみたいな食感と少しぬるっとするのが面白いです。おかわかめ。流行るかなー＾＾