寒い寒いハウスの中で　ゆっくり育ってきた蕾野菜。

カリフローレ

白い柔らかい蕾

ロマネスコ

ブリフローレ

この中央の小さな蕾を育てるために光合成して広がる葉っぱ。普段は市場には出回らないけど　ケールの仲間だから栄養抜群。たべてみたら　小豆みたいに甘いんです*\(^o^)/*