宮崎県の生産者さんから直接購入させて頂いているキンカン。そのまま丸ごとポリポリたべるのも充分に美味しいのですが

長期保存も期待して

甘露煮してみましたら

これがまあ〜　柔らかい羊羹みたいで美味しい＾＾

この時期は空気が乾燥していて　喉がイガイガしがちなので　良いと思います♪

少なめに試してみましたが　美味いので　次はもう少し多めに仕込んでみます＾＾