昨年の春に種まきして　ハウスの中で越冬した根セロリ。

収穫までなんだか凄ーい時間がかかりましたが　やっと掘り起こします。

葉っぱを切り落とすとこんな形。根っこがゴツゴツしています。

サイズ別に並べてみました。すぐに食べるわけでないので　また土の中に埋めてあげます。食べていただいた方からは『クセになる味〜＾＾』と言う言葉が多いですね。香りはセロリですが　火を通すとじゃがいもみたいなホクホクな食感になります。とても魅力的な野菜です*\(^o^)/*