天日干しのはざかけ米には　こんなふうに黒っぽく変色したお米がたくさん混じります。日焼けとか虫食いとか色々な原因で　色が付くみたいです。

こういうのが混ざっていると　見た目にも美しくないので　一つ一つピンセットで取り除く作業があります。一般的にスーパーに並んでいるお米は、色選別機にかけられて変色したお米ははじかれるのですが、うちのお米はお店で精米するので　手作業で取り除きます。

ピンセットで取り除いた色の悪いお米達。

取り除くのは地道な作業ですが見た目がよくないとせっかくのお米が可愛そうなので。

丁寧に　取り除くと　こんなふうになりまして

パッケージされてようやく完成＾＾一合と3合と2k入れになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m