FARMER's BLOG
- 畑のブログ -

畑での出来事など
作業の合間などに綴ってます。

2021年2月25日

牡鹿の角と言われるストリドーロ

イタリア伝統野菜のストリドーロ。種は こんな小さな粒です。

この種が実際に育つとですね

こんなふうになります。食べ頃ですネ。

イタリアの伝統野菜で、オムレツにしたり、スープにしたり、炒めて食べる、クセのない野菜です^^ポジションとしてはエルバステラの兄弟分みたいな感じ。普段使いをしてもらえるようにたくさん作ってみます^^