FARMER's BLOG
- 畑のブログ -

畑での出来事など
作業の合間などに綴ってます。

2021年1月20日

お米は何いろ?

『お米の色って 何色?』って聞かれたら ほとんど『白』ってイメージすると思います。

でもお米も育つ過程で 硬い籾の中で守られていてもケガしたりする事もあるみたいで

この中にある

こんな感じのお米。

精米した後のお米の中には こんなふうに少しケガして変色している米が紛れてたりします。見た目が宜しくないので 目視ではありますがピンセットで取り除きます。

家族で食べるなら なんてことないのですが お買い上げ頂いたお客様のお米には 入って欲しくないのです。

30キロ分の精米の中から取り除いたちょっとケガしたお米達。

このお米達を食べるのは さて 一体誰でしょう?