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畑のブログ

キクイモの花

2020年10月1日

イヌリンっていう成分が 血糖値を下げるらしいと 去年 注目された キクイモの花が 満開です^ ^

こんな 元気な黄色い花を咲かせます。

蜂が 飛んできて 蜜を運んでました。

(蜂は寒さに弱い。もう 夜はかなり冷えてきてるから 蜂くん達や 気をつけてね。)

背丈が凄く高くて 2メートルは ゆうに超えます。

コリンキーの畑の脇に生えている 天然のキクイモ。この根っこが キクイモで 生姜みたいな形になります。

特にクセもないんですよ。

雪が降る前に 掘ってみよう^

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