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畑のブログ

あいがものたまご

2020年5月15日

七飯町内にいる 親戚のおばさんちで飼育してもらっている 15 羽のあいがも。

春になって 暖かくなると 卵を産んでくれる。採卵した日をおばさんがいつもマジックで書いてくれる。

有精卵なので、ちゃんと ひなにもなる。

普通の鶏の卵に比べて、3L位のサイズかな。
黄身が とっても大きくて、こっくりと味わい深い 卵かけご飯。

あいがもの卵で作る卵焼きは、とってもおいしいんだよ。

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